|
|
Italiaans Pasta Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram vlinderpasta
zout en peper
2 sjalotjes
2 vleestomaten
1 rijpe advocado
2 el citroensap
200 gram gerookte kip / of 200 krabsticks
1 theelepel suiker
1/8 liter zure room
2 el mayonaise
1 el gesnipperde dille
2 partjes citroen
Voorbereiding:
Pel de sjalotjes en snijd ze in zeer smalle ringetjes. Maak de tomaat schoon en snijd ze in kleine blokjes.
Snijd de advocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. snijd het in blokjes en besprenkel ze met 1 el citroensap. Snijd de kip of krabsticks in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Roer de suiker door de rest van het citroen sap tot de suiker is opgelost en roer de zure room, de mayo en de gehakte dille erdoor. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Schep de afgekoelde pasta, de dressing en de overige ingrediente door elkaar.
Smakelijk eten
|
|
|